午前中、頭の整理を済ませ、午後からはひたすら竹の作業。ひごをとって、縁の準備。1つに対して縁は5本。4つ一緒に作るので20個の縁がタワーになった。
お昼は去年の夏にハマって作っていた鶏肉をほぐしたやつと蒸しナスをごま油と塩味と酸味で混ぜるやつをつくる。どこかでレシピをみたのか、勝手にやり始めたのか覚えてない。本当は海の精の梅酢で和えたいんだけど、切れていて、売ってるところが見つからず買えないまま。梅干しと酢と塩で代用。
ごはんに豆腐をのせ、それをたっぷりのせて、あとは冷蔵庫にあった蒸したジャガイモとブロッコリーとキムチものせてお昼に食べた。